Poseedora de una filosofía única para entender la tierra, nuestra familia se dedicó a perfeccionar la elaboración artesanal del aceite de oliva. El resultado, es el aceite de oliva Yancanelo, una obra maestra fruto de la mejor técnica artesanal.
Tres generaciones después de Don Augusto Zingaretti, la técnica para obtener el aceite de oliva se ha transmitido con asombrosa fidelidad, encontrándonos hoy, con una Obra Maestra que conserva intactas todas sus propiedades organolépticas de color, aroma y sabor.
La perfecta conjunción de los miembros de la familia Zingaretti demuestra una vez más que para obtener oro Líquido, sólo hace falta una justa combinación de conocimiento, amor por el olivo y un origen privilegiado como San Rafael, tierra ideal para este producto.

NUESTRA FORMA DE SER ES NUESTRA FORMA DE OBRAR
Por ser una familia arraigada a la tierra y sus frutos, mantenemos un vínculo privilegiado con las fincas productoras, primer grupo humano con el que trabajamos y del cual nos garantizamos materia prima de excelente y uniforme calidad.

Nuestra política de mejorar continuamente nos lleva a adaptarnos por completo a las exigencias del mercado, manteniendo siempre el respeto por una tradición que lleva tres generaciones de artesanos.