Contactar

Aditivo Lactofood DE

Precio a convenir
Cantidad mínima: 25 unidades
Tiempo de entrega: bajo pedido
Envío a: Todo el mundo
Descripción de

Aditivo Lactofood DE

:
LACTOFOOD DE es un aditivo no convencional que actúa como modificador reoló-gico y que posee propiedades emulsionan-tes y estabilizantes secundarias.

LACTOFOOD DE es una mezcla de “Polisacáridos con Leche Descremada en Polvo”. La fracción de polisacáridos se obtiene por reacción de hidrólisis y/o polimerización, ambos procesos realizados por la vía enzimática.

Lactofood DE

Presentación:
Bolsa multipliego de papel Kraft con bolsa de polietileno interior x 25 kg netos.

El agregado de LACTOFOOD DE en formulaciones de Productos Farináceos, basadas en harinas de trigo u otras, produce cambios en la reología de la masa dando en consecuencia mayores facilidades de trabajo en las distintas etapas de los procesos productivos y mejores características de los productos horneados.

Aspecto: Polvo fino sin grumos de color blanco amarillento, aroma agradable, suavemente lácteo.
Sólidos no grasos: mínimo 92 %
Materia Grasa: máximo 3 %
Humedad al embolsado máximo 5 %
ID producto: 390736 | Vendido por: food S.A.
Fecha de alta del producto 29/12/2009 - Modificado por el vendedor 17/02/2018
Productos relacionados con

Aditivo Lactofood DE