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Cantidad mínima: 1 Unidad Categoría: Alimentos y bebidas  >  Aceites Contacte con el productor
Publicada  hace 1  año - 168  visitas
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Descripción de Aceite de Oliva Virgen Extra - Reserva Especial ID producto: 766784 Es un aceite frutado verde intenso con notas a hierbas frescas y banana, con un amargo agradable y un picante notable y persistente. Es dulce y armónico.
Es un Blend Bivarietal de Arbequina y Coratina.



Características Fisicoquímicas

Presenta una acidez menor al 0,5%; un Índice de Peróxido inferior a 9,0 meq. lo que permite contar con un aceite que tiene un tiempo de Vida Útil de 18 a 24 meses; el K232 es de 1,90 y K270 0,12; el Perfil de Ácidos Grasos es equilibrado con un Oleico de 60,00%, Linoleico de 18,00%, Linolenico de 1,00% y bajo contenido en Palmitoleico y Esteárico; El Perfil de Esteroles indica ausencia de Colesterol y un Campesterol menor a 4,00%. Tiene un Ind. de Refracción 1,4680 a 25 C; Ind. de Saponificación de 192,00 y un Ind. de Iodo de 86,00.



Información Nutricional

Para una Porción de 13 ml. (equivalente a 1 cucharada) el Valor Energético en cantidad por porción es de 107 kcal. = 478 kJ, equivale a un 5,0% de valor diario (con base en una dieta de 2000 kcal.). No contiene Carbohidratos, Proteínas, Colesterol, Fibra Alimentaría y Sodio. La Grasa Total presente por porción es 12,0 gr. constituida por grasa saturada, mayoritaria grasa monoinsaturada y en menor cantidad grasa poliinsaturada.




Certificaciones

Presentación fraccionada x 500 cc.; tiene Certificación de Proceso: BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), BPA (Buenas Prácticas Agrícolas), HACCP (Análisis de Puntos Críticos de Control de Peligros) y Ajdut Kosher Israel.



Premios

Premio "ORO".
Concurso Olivinus 2007 en San Rafael, Mendoza.

Premio "ORO"
Concurso Olivinus 2008 en San Rafael, Mendoza.

Premio "Olivo de Honor"
Concurso Cuyoliva 2008, Mendoza.

Premio "Prestigio Oro"
Concurso Olivinus 2009 en San Rafael, Mendoza.

Premio "Olivo de Honor"
Concurso Cuyoliva 2009, Mendoza.

Premio "ORO".
Concurso Olivinus 2010 del Bicentenario
en San Rafael, Mendoza.
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Vendedor de Aceite de Oliva Virgen Extra - Reserva Especial PROMAS S.A.
Descripción de la empresa: El trabajo en la fábrica se inicia con la recepción de la materia prima desde la finca, que llega a la planta elaboradora en los acoplados...
Dirección: Ruta Provincial Nº 25 Km 13 - Departamento Capital CC Nº 32 - F5300ZAA  - La Rioja - Argentina
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Productor: PROMAS S.A.
Argentina Argentina

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