Aditivo Lactofood DE

Aditivo Lactofood DE

Precio a convenir

Cantidad mínima: 25 Unidades Categoría: Alimentos y bebidas  >  Aditivos alimentarios y Aromas Contacte con el fabricante
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Descripción de Aditivo Lactofood DE ID producto: 390736 LACTOFOOD DE es un aditivo no convencional que actúa como modificador reoló-gico y que posee propiedades emulsionan-tes y estabilizantes secundarias.

LACTOFOOD DE es una mezcla de “Polisacáridos con Leche Descremada en Polvo”. La fracción de polisacáridos se obtiene por reacción de hidrólisis y/o polimerización, ambos procesos realizados por la vía enzimática.

Lactofood DE

Presentación:
Bolsa multipliego de papel Kraft con bolsa de polietileno interior x 25 kg netos.

El agregado de LACTOFOOD DE en formulaciones de Productos Farináceos, basadas en harinas de trigo u otras, produce cambios en la reología de la masa dando en consecuencia mayores facilidades de trabajo en las distintas etapas de los procesos productivos y mejores características de los productos horneados.

Aspecto: Polvo fino sin grumos de color blanco amarillento, aroma agradable, suavemente lácteo.
Sólidos no grasos: mínimo 92 %
Materia Grasa: máximo 3 %
Humedad al embolsado máximo 5 %
Consultas sobre Aditivo Lactofood DE Consultas realizadas al producto 390736
  • Consulta desde Buenos Aires (Argentina)
    por favor con caracter de urgencia necesito que me pasen precios de bolsa de leche x ** kg entera y descremada, somos una empresa de gastronomia que abastecemos hospitales. atte.
    14/10/2010 05:33:59
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Vendedor de Aditivo Lactofood DE food S.A.
Descripción de la empresa: El suero lacteo modificado marca lactofood s es un producto desarrollado y elaborado exclusivamente por food S.A. Se presenta como un polvo cuyo...
Persona de contacto: Patricio Jurgelevicius
Dirección: Boulogne Sur Mer 1431 - 1650 - Villa Maiú - Buenos Aires - Argentina
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Fabricante: food S.A.
Argentina Argentina
Descripción: El suero lacteo modificado marca lactofood s es un producto desarrollado y elaborado exclusivamente por food S.A. Se presenta como un polvo cuyo... (ver más...)
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