Aditivo Lactofood S
Precio a convenir
Cantidad mínima: 25 Unidades Categoría: Alimentos y bebidas > Aditivos alimentarios y Aromas Contacte con el fabricante
Descripción de Aditivo Lactofood S
ID producto: 390740
Es un aditivo no convencional que actúa como modificador reológico y que posee ligeras propiedades emulsionantes y estabilizantes secundarias.
La funcionalidad de LACTOFOOD S se basa en parte a su estructura de polímero, del tipo reticular, permitiendo su empleo en formulaciones de diversos productos alimenticios como ser panificados helados y chocolates.
Presentación:
Bolsa multipliego de papel Kraft con bolsa de polietileno interior x 25 kg netos.
ASPECTO: Polvo fino sin grumos de color blanco amarillento, aroma agradable que recuerda al
de la leche y nata.
ENSAYOS: Reconstituida con la cantidad de agua destilada hervida en cantidad suficiente
(10.0 gr. y agua hasta 100.0 ml.), debe ser ligeramente ácida al tornasol y
presentar un pH de 6,5 + 1 medido a 20 °C, y una acidez expresada en á cido
láctico no superior a 0.10 %.
La solubilidad del producto en agua destilada a una temperatura de 40 °C no será
inferior al 98 %.
Humedad al momento del embolsado max. 5,0 %
Lípidos totales: max. 3,0 %
Prótidos totales: max. 12,0 %
Lactosa: max. 25,0 %
L.H.M.: min. 70,0 %
Cenizas ( 500 - 550 *C ) min. 1,0 %
La funcionalidad de LACTOFOOD S se basa en parte a su estructura de polímero, del tipo reticular, permitiendo su empleo en formulaciones de diversos productos alimenticios como ser panificados helados y chocolates.
Presentación:
Bolsa multipliego de papel Kraft con bolsa de polietileno interior x 25 kg netos.
ASPECTO: Polvo fino sin grumos de color blanco amarillento, aroma agradable que recuerda al
de la leche y nata.
ENSAYOS: Reconstituida con la cantidad de agua destilada hervida en cantidad suficiente
(10.0 gr. y agua hasta 100.0 ml.), debe ser ligeramente ácida al tornasol y
presentar un pH de 6,5 + 1 medido a 20 °C, y una acidez expresada en á cido
láctico no superior a 0.10 %.
La solubilidad del producto en agua destilada a una temperatura de 40 °C no será
inferior al 98 %.
Humedad al momento del embolsado max. 5,0 %
Lípidos totales: max. 3,0 %
Prótidos totales: max. 12,0 %
Lactosa: max. 25,0 %
L.H.M.: min. 70,0 %
Cenizas ( 500 - 550 *C ) min. 1,0 %
Opiniones sobre Aditivo Lactofood S
Vendedor de Aditivo Lactofood S
food S.A.
Descripción de la empresa:
El suero lacteo modificado marca lactofood s es un producto desarrollado y elaborado exclusivamente por food S.A. Se presenta como un polvo cuyo...
Persona de contacto: Patricio Jurgelevicius
Dirección: Boulogne Sur Mer 1431 - 1650 - Villa Maiú - Buenos Aires - Argentina
Actualizaciones de Aditivo Lactofood S
- Fecha de alta del producto 25/12/2009
- 1 visitas recibidas durante este mes
- 8 visitas recibidas desde hace 6 meses
- 237 visitas recibidas en total
Contacte con el fabricante
Sus datos de contacto
Salir de mi cuenta
Al presionar el botón "Contacte con el fabricante" usted está aceptando las Condiciones de uso y Política de privacidad. Si no quiere que recordemos sus datos de contacto, desmarque la casilla "Recordar datos en la próxima visita".
La realización de una oferta sobre este producto no constituye un acto de compra sobre el mismo. El Fabricante contactará directamente con usted para validar la transacción.
Argentina
Descargue nuestro manual para vender más
10 consejos prácticos para posicionar su empresa en Internet
Descargar gratis