Estofado de cerdo scarano con champiñones, papas y batatas

Precio a convenir

Cantidad mínima: 1 Unidad Categoría: Alimentos y bebidas  >  Aditivos alimentarios y Aromas Contacte con el distribuidor mayorista
Publicada  hace 5  meses - 8  visitas
Descripción Opiniones Vendedor +Productos Historial
Descripción de Estofado de cerdo scarano con champiñones, papas y batatas ID producto: 1075674 Ingredientes
paleta 1 kg scarano
aceite de oliva 50 cm3
cebollas 1
morrón rojo
morrón verde
morrón amarillo
extracto de tomate 1 cda
tomates 4
vino blanco 50 cm3
ajo 1 diente
tomillo 1 brizna
laurel 1/2 hoja
champiñones 200 gr
papas grandes 1
batata grande 1
caldo de verduras 2 tazas
ciboulette c/n



procedimiento

cortar la paleta en cubos grandes y sellar en aceite. Retirar y reservar. En el mismo recipiente de cocción, saltear la cebolla y los morrones cortados en bastones. Agregar el extracto de tomate y cocinar por espacio de dos minutos, luego incluir el tomate cubeteado sin semillas. Incorporar el vino blanco y la carne sellada, los champiñones cortados en cuartos. Humedecer con el caldo de verduras y agregar el tomillo, el laurel, el ajo y salpimentar. Cocinar de 45 minutos a 1 hora. A la mitad de cocción agregar las papas, las batatas cortadas en cubos chicos y cocinar hasta que estén tiernas.
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Vendedor de Estofado de cerdo scarano con champiñones, papas y batatas Chacinados Scarano S.A.
Descripción de la empresa: Hace 50 años que brindamos calidad a nuetros clientes evolucionando y manteniendo las mismas recetas tradicionales en nuetros embutidos de calidad...
Dirección: Mitre 1532 - Lujan - Buenos Aires - Argentina
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Distribuidor Mayorista: Chacinados Scarano S.A.
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