Angélica Zapata Merlot Alta

$ 110 / Unidad

I.V.A y portes no incluidos Cantidad mínima: 1 Unidad Categoría: Alimentos y bebidas  >  Bebidas alcohólicas Contacte con el distribuidor mayorista
Publicada  hace 1  año - 117  visitas
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Descripción de Angélica Zapata Merlot Alta ID producto: 698257 Marca Catena Zapata
Angélica Zapata Merlot 2003, es elegante y complejo de color rojo rubí brillante, de nariz delicada, donde sobresalen aromas a mermeladas de frutos rojos y un suave toque de especias, aportados por las uvas del viñedo La Pirámide, y aromas a frutos rojos y negros maduros como el cassis aportados por las uvas de La Consulta y Adrianna, con notas suaves de vainilla. En boca de impacto dulce y cuerpo medio, muy equilibrado con la acidez, se perciben taninos muy suaves y redondos que ofrecen un final longevo y agradable. Varietal: 100% Merlot
Año: 2002
Viñedos: La pirámide, Agrelo, Luján de Cuyo, 940 msnm.
La Consulta, San Carlos, 900 msnm.
Adrianna, Gualtallary, Tupungato, 1470 msn.
Cosecha: La pirámide, 15 de febrero de 2002.
La Consulta, 18 de marzo de 2003.
Adrianna, 11 de abril de 2003
Fermentación: Levaduras seleccionadas, temp. máx. de fermentación 29º C durante 12 días, con 30 días de maceración.
Añejamiento: 12 meses en roble francés, 40% nuevo. Con 3 trasiegos.
Clarificación: Con ovoalbúmina fresca.
Alcohol: 14.1 % Vol.
Acidez7ph: 5.70 / 3.44
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Persona de contacto: Gabriel Kociak
Dirección: Buenos Aires - Argentina
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