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Cantidad mínima: 1 Unidad Categoría: Alimentos y bebidas > Bebidas alcohólicas Contacte con el fabricante
Descripción de Champaña Montchenot Brut Nature Cosecha 2009
ID producto: 842731
Con una combinación de miel, vainilla, notas de durazno y manzana, ésta es una champaña con un delicado aroma y de color dorado. Su espuma es persistente, fina y agradable.
En su paladar, usted saboreará el el caramelo con una agradable acidez que destaca su origen varietal, manifestándose la manzana y el durazno.
La champaña ontchenot Brut Nature Cosecha 2009 es ideal para degustar acompañando platos de suave condimentación.
El corte que constituye a esta champaña corresponde a las variedades Pinot Noir y Chardonnay.
Se recomienda consumirla dentro del año de envasado y a temperatura entre 6 y 8 grados centígrados.
Presentación. Botellas de 750 ml y de 1,5 y 3 litros.
Datos Analíticos:
Alcohol: 12,8%
Azúcar: 4,50 gr/l.
Acidez Volátil: 0,30 gr/l. expresado en acético
Acidez total: 4,95 gr/l. expresado en tartárico
SO2 total: 108 mg/l.
SO2 libre: 30 mg/l.
Ph: 3,4
Ácido málico: no más de 1,50 gr/l.
Otros factores que influyen en la producción de esta champaña:
Clima. Zona privilegiada que posee un microclima particular de veranos secos, con días cálidos, soleados y noches frescas. De notable amplitud térmica que favorece el desarrollo de las uvas, alcanzando una gran concentración de aromas con óptimo estado sanitario.
Suelo. Franco-limoso de origen aluvional, poco profundo.
Sistemas de conducción. Estos viñedos son conducidos por el denominado sistema de viña baja de labranza tradicional. De alta densidad de plantación; bajo rendimiento por hectárea, que asociado a la pureza varietal, permite alcanzar uvas de alta calidad.
Cosecha. Se realiza en forma manual, seleccionando los mejores racimos, con el fin de contar para su elaboración con las uvas de mayor calidad. El momento de realizar la cosecha depende de la madurez alcanzada por las uvas, proceso que es seguido con gran cuidado a fin de lograr el punto óptimo, donde se consigue una máxima expresión aromática.
Elaboración. Luego de la selección de las uvas se realiza el descobajado. Elaborado con el primer jugo (jugo flor), obtenido por escurrimiento estático sin presión externa, permitiéndonos disponer de jugos caracterizados por aromas delicados, de calidad excepcional. Se fermentan mostos limpios (sin orujos ni borras) controlados a bajas temperaturas (15 grados centígrados). Se utilizan levaduras seleccionadas para lograr una mejor fermentación de los mostos. Posteriormente se realizan clarificaciones, estabilizaciones por frío y filtraciones, para efectuar posteriormente el assemblage de los vinos obtenidos que constituyen lo que se denomina vino base.
En su paladar, usted saboreará el el caramelo con una agradable acidez que destaca su origen varietal, manifestándose la manzana y el durazno.
La champaña ontchenot Brut Nature Cosecha 2009 es ideal para degustar acompañando platos de suave condimentación.
El corte que constituye a esta champaña corresponde a las variedades Pinot Noir y Chardonnay.
Se recomienda consumirla dentro del año de envasado y a temperatura entre 6 y 8 grados centígrados.
Presentación. Botellas de 750 ml y de 1,5 y 3 litros.
Datos Analíticos:
Alcohol: 12,8%
Azúcar: 4,50 gr/l.
Acidez Volátil: 0,30 gr/l. expresado en acético
Acidez total: 4,95 gr/l. expresado en tartárico
SO2 total: 108 mg/l.
SO2 libre: 30 mg/l.
Ph: 3,4
Ácido málico: no más de 1,50 gr/l.
Otros factores que influyen en la producción de esta champaña:
Clima. Zona privilegiada que posee un microclima particular de veranos secos, con días cálidos, soleados y noches frescas. De notable amplitud térmica que favorece el desarrollo de las uvas, alcanzando una gran concentración de aromas con óptimo estado sanitario.
Suelo. Franco-limoso de origen aluvional, poco profundo.
Sistemas de conducción. Estos viñedos son conducidos por el denominado sistema de viña baja de labranza tradicional. De alta densidad de plantación; bajo rendimiento por hectárea, que asociado a la pureza varietal, permite alcanzar uvas de alta calidad.
Cosecha. Se realiza en forma manual, seleccionando los mejores racimos, con el fin de contar para su elaboración con las uvas de mayor calidad. El momento de realizar la cosecha depende de la madurez alcanzada por las uvas, proceso que es seguido con gran cuidado a fin de lograr el punto óptimo, donde se consigue una máxima expresión aromática.
Elaboración. Luego de la selección de las uvas se realiza el descobajado. Elaborado con el primer jugo (jugo flor), obtenido por escurrimiento estático sin presión externa, permitiéndonos disponer de jugos caracterizados por aromas delicados, de calidad excepcional. Se fermentan mostos limpios (sin orujos ni borras) controlados a bajas temperaturas (15 grados centígrados). Se utilizan levaduras seleccionadas para lograr una mejor fermentación de los mostos. Posteriormente se realizan clarificaciones, estabilizaciones por frío y filtraciones, para efectuar posteriormente el assemblage de los vinos obtenidos que constituyen lo que se denomina vino base.
Opiniones sobre Champaña Montchenot Brut Nature Cosecha 2009
Vendedor de Champaña Montchenot Brut Nature Cosecha 2009
Bodegas López
Descripción de la empresa:
Bodegas López, que inicio sus operaciones desde hace más de ciento trece años, es un caso sin igual en su rubro. Aún hoy en día continúa estando bajo...
Dirección: Godoy Cruz 2000 Capital Federal - Buenos Aires - Argentina
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Actualizaciones de Champaña Montchenot Brut Nature Cosecha 2009
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