Grappa de Orujo de Uvas Blancas

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Cantidad mínima: 1 Unidad Categoría: Alimentos y bebidas > Bebidas alcohólicas Contacte con el vendedor

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Descripción de Grappa de Orujo de Uvas Blancas ID producto: 846138 La Grappa de orujo de Uvas Blancas (2004) fue destacada por el Austral Spectator 2006 como una bebida "excelente".

El origen del alcohol usado para la elaboración de este licor es del orujo seleccionado de uvas Chardonnay, Chenin blanc y Sauvignon blanc.

Origen de las uvas:
Chenin blanc de San Martín, Mendoza
Sauvignon blanc de Lunlunta, Mendoza
Chardonnay de Lunlunta y Perdriel

Este licor fue destilado en los meses de Marzo y Abril del año 2004 y fue enfriado, filtrado y embotellado entre enero y febrero del año siguiente.

Crianza: En damajuanas de 10 litros por 8 meses

Corte: Enero 2005

Rebaje: Enero 2005

Litros: 1900

Alcohol: 40% vol.

Potencial de guarda: Listo para ser consumido ahora, se puede guardar varios años. Al guardarlo un tiempo se hace más suave en boca.

Condiciones ideales de guarda: Lugar oscuro y a 15º C (temperaturas más altas causan una evolución y degradación más rápida de la aromática).

Ideal de consumo:
Puro muy bueno en una copa de destilado de TAPAUS a unos 15º C. Con temperaturas muy bajas se encapsulan los aromas y se pierde el potencial de esta bebida.
En un café.

Comida: Para humedecer algunas tortas

Nota del Maestro Destilador: Catado en febrero de 2005 por Ing. Hubert Weber

Copa: Copa de destilados TAPAUS

Color: Cristalino claro

Aroma: Intenso pero agradable, miel de campo de flores (trébol blanco), uva fresca y pasas, vainilla, pan casero fresco, heno de alta montaña, dominan las aromas del Sauvignon blanc y del Chenin

Gusto: Entrada suave y dulzón, evolucionando en intensidad, equilibrado, alcohol suave y agradable, final seco y persistente en aromática

Largo: Bueno

Otros: Buena persistencia aromática en la copa vacía

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Descripción de la empresa: Nuestra empresa, Tapaus, fue inaugurada en el año 2004 y es hoy en día la primera destilería del país que produce licores y destilados de alta...

Dirección: Tapaus - Franklin Villanueva 3826 Lunlunta - Maipu - Mendoza - Argentina

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