Vino Xero Chardonnay Cosecha 2010

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Cantidad mínima: 1 Unidad Categoría: Alimentos y bebidas  >  Bebidas alcohólicas Contacte con el fabricante
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Descripción de Vino Xero Chardonnay Cosecha 2010 ID producto: 842729 El Vino Xero Chardonnay Cosecha 2010 es un Vino 100% varietal, elaborado con uvas cuidadosamente seleccionadas de la variedad Chardonnay, proveniente de viñedos de nuestras fincas.

Éste es un vino creado para acompañar pescados, carnes blancas, verduras, pastas con salsas suves y quesos. Con su aroma delicado del que sobresalen notas de frutas y miel, en su paladar deja un sabor equilibrado con un largo final.


Presenta un color ámbar, con presencia de reflejos dorados y verdosos, aromas delicados donde sobresalen notas de frutas y algo de miel. En boca es untuoso y equilibrado, con un largo final.

Por ser un vino blanco, es recomendable beberlo joven, dentro del año de su envasado. Durante su conservación los vinos deben mantenerse en lugares frescos y con poca luz.

Otros factores para su elaboración:

Clima. Zona privilegiada que posee un microclima particular de veranos secos, con días cálidos, soleados y noches frescas. De notable amplitud térmica que favorece el desarrollo de las uvas, alcanzando una gran concentración de aromas con óptimo estado sanitario.

Suelo. Franco-limoso de origen aluvional, poco profundo.

Sistemas de conducción. Estos viñedos son conducidos por el sistema de espaldero alto, con alta densidad de plantación y bajo rendimiento por hectárea, esto asociado a la pureza varietal del cultivo nos permite disponer de uvas de inmejorable calidad.

Cosecha. Se realiza en forma manual con el objeto de mantener la integridad de las uvas, seleccionando los mejores racimos, con el fin de contar para su elaboración con las uvas de mayor aptitud. El momento de realizar la cosecha depende de la madurez alcanzada por las uvas, proceso que es seguido con gran cuidado a fin de lograr el punto óptimo, donde se consigue una máxima expresión aromática.

Elaboración. Moderada maceración pelicular (contacto del mosto con los hollejos) a baja temperatura (6º C - 8º C), la cual posibilita una mejor extracción de los aromas. Fermentación en tanques de acero inoxidable con estricto control de la temperatura (15º C - 17º C). Terminada la fermentación se esteriliza a (-4º C) y se filtra.

Presentación. Botellas de 750 ml.

Datos Analíticos:
Alcohol: 12,9%
Azúcar: 1,07 gr/l.
Acidez Volátil: 0,18 gr/l. expresado en acético
Acidez total: 4,69 gr/l. expresado en tartárico
SO2 total: 102 mg/l.
SO2 libre: 30 mg/l.
Ph: 3,4
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Vendedor de Vino Xero Chardonnay Cosecha 2010 Bodegas López
Descripción de la empresa: Bodegas López, que inicio sus operaciones desde hace más de ciento trece años, es un caso sin igual en su rubro. Aún hoy en día continúa estando bajo...
Dirección: Godoy Cruz 2000 Capital Federal - Buenos Aires - Argentina
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Fabricante: Bodegas López
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