Sándwich de paleta scarano

Precio a convenir

Cantidad mínima: 1 Unidad Categoría: Alimentos y bebidas  >  Carnes y Embutidos Contacte con el distribuidor mayorista
Publicada  hace 5  meses - 3  visitas
Descripción Opiniones Vendedor +Productos Historial
Descripción de Sándwich de paleta scarano ID producto: 1075675 Ingredientes
paleta 1 kg scarano
cebollas 2
morrón rojo 2
morrón verde 2
ajo picado 2 dientes
sal 1 cdita
perejil picado 2 cdas
albahaca seca 1 cdita
orégano seco 1 cdita
romero seco 1 cdita
salvia seca cdita
semillas de hinojo aplastados groseramente cdita
pimienta negra aplastada groseramente cdita
oliva 50 cm3
salsa criolla
tomates 1
cebolla
morrón verde
ajo picado 1 diente
sal y pimienta c/n
vinagre 10 cm3
oliva 30 cm3
mayonesa 2 cdas
pan de campo (tipo flauta) 4 uno



procedimiento

mezclar las hierbas y el aceite de oliva, realizar cortes en la paleta para introducir los condimentos y marinar durante 2 horas en heladera. Hornear sobre rejilla durante 40 minutos, hasta que la carne quede libere jugos transparentes.

Cortar la cebolla en gajos y los morrones en bastones gruesos. Sartenear en aceite de oliva hasta dorar ligeramente y salpimentar.

Picar finamente los ingredientes de la salsa criolla y condimentar con la vinagreta. Mezclarlos con la mayonesa para aderezar el sándwich.

Nota: otra alternativa es procesar todos los ingredientes de la salsa
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Vendedor de Sándwich de paleta scarano Chacinados Scarano S.A.
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Dirección: Mitre 1532 - Lujan - Buenos Aires - Argentina
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Distribuidor Mayorista: Chacinados Scarano S.A.
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