Harina de Maiz
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  • Cantidad mínima:23.000 unidades
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Descripción de

Harina de Maiz

:
Al realizar la molienda de los trozos pelados y degerminados, para la obtención de sémolas, se obtienen al mismo tiempo harinas de baja granulometría, con un contenido de grasa superior a las sémolas.

La utilización más común de estas harinas, es la siguiente:

- Harina para pan: se utiliza en mezclas con la harina de trigo para la elaboración de panes de maíz.

- Harina para galletitería: en mezclas con harina de trigo hasta un 20%, ya sea para balancear el contenido de glúten como para obtener un producto más freíble y crocante.

- Harina para pastas: en la elaboración de pastas, mezclada con un 50% de harina de trigo.

- Harina para embutidos: utilizada para la elaboración de emulsiones cárneas como sustituto del almidón.

Moisture 13.0 - 14.0 %
Fat 1.8 - 3.0 %
Proteins 8.0 - 10.0 %
Carbohidrates 75.0 - 80.0 %
Granulation Between 200 - 400 microns
(Range be determined according to required specification)
Aflatoxins Aflatoxin B1: Max 5 PPB
Total Aflatoxin: Max 20 PPB
Residues of pesticides Free
Heavy Metals Free

Precio: Euros 230,00 la tonelada FOB, puerto de Buenos Aires, Argentina

Por contacto:

Horacio Rocha Kapus
Sales Manager
Atlanti Trade
54 11 4403 4704
hrocha@atlantistrade.com.ar

- Destino: Cualquier puerto del mundo
- Año de fabricación: 2005
- Muestra: Sí, a cargo del comprador
- Estado: Nueva
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ID producto: 7775 | Vendido por Proveedor externo
  • Fecha de alta del producto 02/06/2008
  • -
  • Modificado por el vendedor 27/02/2015
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