Semola para Polenta

Producto obtenido a partir de la molienda de trozos pelados y degerminados. Las sémolas obtenidas son utilizadas para la elaboración de platos artesanales.

La polenta, como es conocido el plato preparado en Argentina, es elaborada con sémolas de maíz, pudiéndose realizar utilizando distintas granulometrías, según el gusto del consumidor.

Estas sémolas pueden ser adicionadas, fortificadas y/o enriquecidas, con vitaminas y/o minerales, según su utilización como, por ejemplo, para su empleo en planes alimentarios gubernamentales.

Moisture 13.0 - 14.0 %
Fat 1.0 - 1.8 %
Proteins 8.0 - 12.0 %
Carbohidrates 75.0 - 80.0 %
Granulation Between 250 - 1000 microns
(Range be determined according to required specification)
Aflatoxins Aflatoxin B1: Max 5 PPB
Total Aflatoxin: Max 20 PPB
Residues of pesticides Free
Heavy Metals Free

- Destino: Cualquiero puerto del mundo
- Año de fabricación: 2005
- Muestra: Sí, a cargo del comprador
- Estado: Nueva