Pulpa de fruta congelada
Pulpa de fruta congelada
:La composicion de las frutas varia segun el tipo y el grado de maduracion. Sin embargo, se pueden identificar algunos compuestos propios de todas las frutas:
Una importante proporcion de agua que puede estar entre 80% y 90%.
Glucidos (carbohidratos): que en promedio estan presentes en un 10% variable dependiendo del tipo de fruta. Estos azucares varian pero son de rapida absorcion y digestion y aportan energia al cuerpo.
Fibra que constituye en promedio el 2% de la fruta y colabora con los procesos de digestion, transito y eliminacion de las sustancias que ingerimos.
Vitaminas, que actuan como catalizadores en funciones vitales del organismo y que son obtenidas por el organismo a traves de los alimentos que consume. En las frutas estan presentes en mayor proporcion la Vitamina c (en frutas citricas, por ejemplo) y la Vitamina a.
Sales minerales que participan en procesos de formacion de huesos, dientes, cabello, uñas. En las frutas y vegetales se encuentran sobretodo el Hierro, Calcio, Potasio y Magnesio.
Valor calorico que es determinado por la concentracion de azucares y grasas. El coco por ejemplo contiene grasas en alta proporcion pero en general las frutas son hipocaloricas con respecto a su peso.
Nuestros productos listos para consumir
Nuestros productos, dulces o salados, estan elaborados a partir de ingredientes seleccionados, frescos y nutritivos. Nuestra mision es buscar ingredientes de alta calidad y mantener el equilibrio nutricional en cada preparacion sin dejar a un lado la frescura y el sabor. Es nuestra prioridad brindar productos competitivos, innovadores y versatiles cuya preparacion y manipulacion esta a cargo de pesonal capacitado, respetuoso con las normas de higiene y seguridad alimentaria y con el medio ambiente. pulpa de guanabana a partir de la pulpa se elaboran mermeladas, licores o postres. Puede comerse directamente cuando esta madura, mezclada con otras en macedonia de frutas, hervirse o consumirse como jugo.
Contiene potasio y sodio en abundancia, ademas de vitamina c, fibras, almidon, calcio, fosforo, hierro, proteinas y aminoacidos esenciales. Su importante contenido de fibra le confiere propiedades laxantes. Tambien es un excelente diuretico.
Contribuye a reducir los niveles de colesterol en la sangre y al adecuado control de la glucemia. Resulta muy recomendable para aquellas personas que sufren de hipertension arterial o afecciones de vasos sanguineos y corazon. Regula el estres y reduce en gran parte del acido urico.
Por su contenido en calcio, retrasa el envejecimiento de los huesos. Tambien tiene propiedades antioxidantes y combate los radicales libres.
Es una fruta muy recomendable para niños, jovenes, adultos, deportistas, mujeres embarazadas o madres lactantes y personas mayores.
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PULPA DE FRUTA CONGELADA