acido citrico anhidro grado alimenticio (CERTIFICACION KOSHER)

Nombre del Producto Acido cítrico anhídro Sinónimos ácido 2 - hidroxi -1,2,3 - propanotricarboxílico. Formula HOOCCH2C(OH) (COOH)CH2COOH
Número CAS 77-92-9

Propiedades: Antioxidante en alimentos, acidificante, agente acondicionador de agua, agente secuestrante, agente limpiador y pulimentador para acero inoxidable y otros metales.

Usos: Producción de citratos, extractos de aromas, bebidas refrescantes, helados, sales efervescentes.

Aspecto: Polvo o cristales blancos

Packaging: bolsas x 25 kg

Certificado Kosher extendido por Rabbi Don Yoel Levy, Administrador Kashruth.

PROPIEDAD Especificaciones
Pureza, %p/p Min. 99,96
Sulfatos, ppm <150
Hierro, ppm <50
Oxalato, ppm <350
Cloruros, ppm <50
Metales Pesados, ppm <1
Arsénico, ppm <1
Humedad, % p/p <0.11
Calcio, ppm <200
Aluminio, ppm <0.2