Aceite de oliva extra Virgen Olivares Riojanos de Finca Carbonell

Directo del productor Finca Carbonell de OLivares Riojanos srl , Aceite Oliva Virgen Extra
Amplia variedad. Excelente precio. Entregas en caba, gba e Interior.presenta su producción primaria,
El Aceite de oliva virgen Extra zumo oleoso obtenido en frío de la molienda de la aceituna sin más tratamiento que el lavado y el filtrado. Es el de más calidad siendo su acídez menor a 1º .

Aceite de Oliva Gourmet
Es un aceite de alta acidez que para hacerlo apto al consumo, se refina y luego se le agrega una proporción de Aceite de Oliva virgen.

Aceite de Oliva Virgen Gourmet
Es similar al anterior. Esta denominación tiene una acidez menor a 2º, pudiendo presentar defectos levemente perceptibles.
De interés

• El color del aceite puede variar entre dorado y verdoso. No cambia su nobleza por el color. a tal punto que las copas que utilizan los catadores son de color azul para evitar la influencia del color.
• El aroma del aceite de oliva puede variar después de los 24 meses de envasado, no obstante, no genera transformaciones perjudiciales para la salud.
• a menos de 14º c el aceite puede presentar una pequeña turbidez, incluso hasta sedimentar en el fondo del envase (cristalizarse). Si la temperatura aumenta, la turbidez desaparece y la características vuelven a ser las anteriores.
• La vida útil del aceite de oliva es de aproximadamente 24 meses. Al cabo de este tiempo puede variar su sabor sin ser perjudicial para la salud.