Liofilizadora de alimentos, liofilizador industrial de alimentos para venta

Liofilizadora de alimentos

A diferencia de los productos farmacéuticos, para congelar alimentos secos, la liofilizadora de alimentos requiere ser productivo y a gran escala. El costo de la liofilizadora de alimentos es más económico, ya que sería perfecto siempre que cumpla con los criterios de producción de alimentos, como la cámara de liofilización de acero inoxidable AISI304. Código de acceso para cambiar el parámetro de control para asegurar que la calidad de cada lote de producción sea la misma. La empresa de liofilizadores Kemolo tiene experiencia en la fabricación e instalación de este tipo de equipos en todo el mundo según normativas internacionales.

Principio de funcionamiento de la liofilizadora de alimentos
Reducir la presión ambiental por vacío para crear la condición de sublimación. Cualquier material se liofiliza mediante el principio de sublimación. El hielo del material precongelado se sublima directamente de estado sólido (hielo) a estado gaseoso (vapor), sin derretirse durante todo el proceso. Los productos liofilizados se forman esponjosos, sin contracción, excelente rehidratación, muy poco contenido de agua. El embalaje adecuado se puede almacenar y transportar a temperatura ambiente durante mucho tiempo.

Ventaja de la liofilizadora de alimentos
Con otro método de secado, los productos secos se volverán pequeños, la textura se endurecerá y la naturaleza del material sensible al calor cambiará, se inactiva y oxida. La liofilización funcionó por debajo de 0 ° C, por lo que los productos liofilizados pueden mantener su molécula bioactiva y contener la pérdida de nutrición.