Leche en polvo

Resultados químicos: Resultados:
Humedad (%) 3.9
Grasa de la leche ((%) 26
Ceniza (%) 7.0
Proteína (% base seca) 100
Lactosa (%) 55,2
UDWPN (mg / g) 2,4
Índice de insolubilidad (mL) 1.0
Acidez (%) 0.10
Densidad aparente (g / mL) 0.685
Partículas quemadas estándar A
pH (50 g / l de agua a 20 grados C) 6.59
Micro Resultados: Resultados:
Antibióticos Negativo
Fosfatasa (ug / ml) <6
Salmonella (por 375 g) No detectado
Coliformes (por 0.1g @ 30 grados C) Ausente
Recuento de placas estándar <5,000
Moldes (por g) <10
Levadura (por g) <10
Bacterias termófilas (por g) 150
Esporas termofílicas (por g) <10
Esporas mesófilas (por g) 60
Bacterias termodúricas (por g) 250